卡符网 > 杂谈 > 正文

​清爽之味:豆芽油豆腐汤,舌尖上的淡雅盛宴

2025-10-20 16:22 来源:网络 点击:

清爽之味:豆芽油豆腐汤,舌尖上的淡雅盛宴

豆芽油豆腐汤,一道朴实而美味的汤品。洁白的豆芽,纤细而脆嫩,充满着生机与活力。油豆腐则色泽金黄,绵软而富有弹性。当豆芽与油豆腐在汤中相遇,一场美味的融合就此展开。清水煮沸,放入豆芽和油豆腐,简单的烹饪却能激发出食材最本真的味道。豆芽的清爽与油豆腐的醇厚相互交织,让这道汤口感丰富而独特。热气腾腾的汤散发着淡淡的香气,尝上一口,豆芽的脆嫩与油豆腐的绵软在口中散开,带来别样的口感体验。无论是作为日常的简餐,还是搭配其他菜肴,豆芽油豆腐汤都能让人食欲大增。它用平凡的食材创造出不平凡的美味,让人在品尝中感受生活的质朴与美好,沉浸在这温暖而美味的豆芽油豆腐汤世界中。

食材:油豆腐 6-8 个、黄豆芽 1 把、姜 3 片、葱 1 根、盐少许、鸡精少许制作步骤:超市买的成品油豆腐洗净,觉得太大可以改刀,切成自己喜欢的大小。起锅烧水(高配的可以用筒子骨熬制的汤)放入姜丝(姜末更佳)。豆芽去根洗净。水开放入油豆腐,可放 2-3 滴食用油进去,煮 3-5 分钟。放入黄豆芽、盐、鸡精少许,可以不放,煮 5 分钟即可。撒上葱花即可食用。