​钱枫在重庆开的火锅店到底行不行？吃完后，我留下了悔恨的泪水

钱枫在重庆开的火锅店到底行不行？吃完后，我留下了悔恨的泪水

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导读：钱枫在重庆开的火锅店到底行不行？吃完后，我留下了悔恨的泪水

一说要去吃火锅，大家都开心的像两百斤的胖子。再提到钱枫，最大的标签就是天天向上的主持人，他还有一个不是被大众熟知的身份——火锅店老板。以前看他综艺的时候就感觉人特别好玩儿，又很有梗，不知道他整的火锅咋样，今天我们就去试一波！

这家店的名字叫井格，就是九宫格的意思，是为了让我们分清自己的食物在锅里的哪个部分，避免了不同的食材在煮的过程中乱窜，对于我们这种喜欢省力的还比较方便。

选锅底的时候，因为有朋友还是不太能吃辣，所以选的是中辣的江湖锅。虽然早就听说这家店是一次性用油，但是正儿八经看到五斤牛油倒进去的时候还是很激动的。牛油香很浓，让我对味道充满了期待啊。

等锅的过程中我们顺便再去打了个油碟，这里的自助调料种类挺多的，调出你想要的味道应该没难度。

等锅完全煮开了，我们先来涮个毛肚，毛肚是这里的特色菜，七上八下十五秒后，迫不及待的一口就闷了，是一大口的爽脆！毛肚把锅底的浓辣吸收得很足，脆脆的口感让人吃了一口又想烫下一块。

麻辣牛肉表面全是辣椒，再加上锅底的味道，一大块吃下去感觉脑壳瞬间爆炸，所有器官都在喊：辣辣辣。但是吃起口感还是很舒服，而且感受得出来食材比较新鲜。

“火锅三宝”还有一宝——鸭肠，放在一个小格子里涮涮涮，有时候失败了就咬不太动，但是绝大多数还是很脆的，味道也很优秀。

还点了一份鸭血，冷锅下的鸭血浮一会儿就可以吃了，九宫格的优势此时非常明显，鸭血有了自己的格子后就很不容易碎了，尝一口非常嫩，像我这种受不了腥味的都觉得没啥异味儿。

这个腰片，虽然我做了很久的思想准备，但是……吃到嘴里那股腥味我还是不能接受，对不起，可能还是我太年轻了。

红汤底前面吃起来还好，不是非常辣但是有点咸，但是越煮到后面真的越辣，真实辣到哭，而且还巨咸，喝水都要喝饱了，中间还要歇一会儿才能继续战斗。

如果说火锅味道的话，没有想象中的惊喜，但是也不至于失望。价格还是算有点高的，但是份量挺足。我们点的菜品也都很新鲜，吃起来口感不错。只是如果火锅的选择很多的话，我可能不会选它。你们去吃过吗？感觉怎么样？