​陕西大荔黄河边坐船上吃美食 老板教你分辨黄河鲤鱼与普通鲤鱼

陕西大荔黄河边坐船上吃美食 老板教你分辨黄河鲤鱼与普通鲤鱼

最近去陕西渭南的大荔县游玩，照例要去搜罗一圈大荔的美食。其中给我留下最深刻印象的美味并不是当地赫赫有名的带把肘子、炉齿面、月牙锅盔等特色美食，而是黄河边的渔家乐和黄河鲤鱼。

这艘停靠在黄河边的大船，原来是一家渔家乐。来这里人人必吃的一道美味便是黄河鲤鱼。食客们进门的第一件事就是先去选上一条鱼。黄河鲤鱼25元一斤，老板说这些鲤鱼都是他们从黄河中捕获的。

老板教我们区别黄河鲤鱼和普通鲤鱼的方法，首先是看颜色，黄河鲤鱼身体和尾部泛黄，而普通鲤鱼是黑色的。

而且黄河鲤鱼的身条匀称，没有普通鲤鱼那种大肚子。

还有就是看嘴唇也能看出，黄河鲤鱼的嘴唇要比普通鲤鱼的嘴唇肥厚。

这附近还有许多荷花田，所以莲藕绝对值得一试，清脆香甜的新鲜莲藕凉拌成浓重的酸辣口味既开胃又爽口。

油炸河虾，老板说是从黄河里捕捞的小虾，油炸至焦香酥脆，是一道极好的下酒菜。

红烧黄河鲤鱼才是这里的重头戏，味浓汤稠、微带些辣，黄河鲤鱼肉质肥厚,细嫩鲜美，确实是美味，吃完还有些意犹未尽。

在炎热的天气里，站在黄河边，看着辽阔壮观的河面，吹着强劲凉爽的河风，彷佛让我们忘掉了所有烦恼。美景让人食欲大开，美食让人心情更好，坐在停靠在黄河岸边的船上，品尝着美味的黄河鲤鱼，是我这一次来大荔最大的收获。