​鲎的血液凭啥卖那么贵？

鲎的血液凭啥卖那么贵？

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鲎这种水生动物神奇之处在于它的血，这可不是一般的血液，是一种非常昂贵的蓝色血液，因血液中含有铜离子，与吸入的氧气结合形成血蓝蛋白，鲎就是通过这种方式给身体输送氧。

医药公司对鲎取血

蓝色血液对毒素、病毒和细菌非常敏感，只要有万亿分之一的毒素、病毒和细菌存在，蓝色血液会凝结成块状，避免入侵者对机体的伤害。

在如今新冠疫情肆虐的时期，蓝色血液价格水涨船高，其制成品卖到了每加仑60000美元，约合每升10万人民币。

说到这里我们先科普一个知识：细菌和病毒要繁殖必须摄入铁元素。

因此在长期自然进化过程中，生物为了对抗有害细菌病毒，形成了对铁管控的机制。

举个例子：鸡蛋的营养是很丰富的，但是细菌很容易通过多孔的蛋壳侵入。那么鸡蛋为什么能在相当长的时间里保持新鲜?它含有丰富的铁，但都是在蛋黄中，蛋黄周围的蛋清(蛋白)里没有。鸡蛋蛋清的蛋白质含有12%的伴白蛋白(conalbumin)，这是一种能与铁牢固结合的蛋白分子，使入侵的细菌得不到铁。在抗生素时代之前，鸡蛋白曾用于治疗感染。

打开的鸡蛋

我们人体血浆中也有一种与铁结合的蛋白叫转铁球蛋白，这也是一种与铁结合得很牢固的蛋白。转铁球蛋白只向带有专门识别标志的细胞释放它所结合的铁，细菌没有掌握这个标志的密码，因此它得不到铁。

血液在血管的模拟图

还有一个很有意思的事，当我们患病时，会很不喜欢吃含铁量高的食物，即使那是你平常喜欢吃的，甚至你都不知道这是不是含铁量高的食物，但身体会很诚实的告诉你：“这东西不能吃”。所以生病时，千万不要额外补充铁剂，这样做会加重你的病情。

现在你明白鲎的蓝色血液让细菌和病毒害怕（如果它们会害怕的话）的地方了吧？被血蓝蛋白包围没有一丁点的铁离子，这有多绝望啊！