​知了龟60元一斤，比去年便宜

知了龟60元一斤，比去年便宜

眼下又到了吃知了龟的季节，6月24日，记者走访潍坊城区几个农贸市场和超市发现，往年要等到7月初才开始上市的知了龟，由于今年降雨量较大，已提前出现在市面上。与往年动辄八九十元一斤的高昂价格相比，今年知了龟的价格亲民不少，每斤只卖五六十元，吸引了大量市民购买尝鲜。

知了龟每斤不到60元

6月24日上午，记者来到城区南下河市场看到，往年要等到7月份才开始上市的知了龟，今年已经提前上市，部分商家将知了龟摆在了摊位最显眼的位置。

在一家摊位前，鲜活的知了龟被单独摆在摊位最前端，不时有市民驻足询问价格。据摊主介绍，这些知了龟55元一斤，如果不是前几天出现了大雨天气，知了龟不会这么早就出现在市面上，这些都是她花了不少力气收购回来的，都是活的，非常新鲜。

记者在南下河市场走访发现，还有部分摊位卖的是冰冻知了龟，和鲜活知了龟的价格差不多，每斤售价在55元—60元之间，与往年相比这个价格明显要亲民多了。

摊主刘先生告诉记者，去年知了龟刚上市时卖到了80元一斤，后来价格稳定在70元左右一斤，是名副其实的“稀罕物”，今年的价格与往年相比便宜多了。“这才刚上市价格就不到60元一斤，估计过段时间知了龟大量上市，价格还会便宜。”刘先生说。

随后，记者走访了城区孙家大集、君泰农贸市场和几家超市，发现均有知了龟在售，多数要价不到60元一斤。

鲜货不到一小时卖完

记者在市场里走访发现，和往年销量冷清的景象相比，今年知了龟的销售变得火爆起来。在不少摊位前有市民驻足问价，大家都想趁着知了龟刚上市尝鲜。

在南下河市场销售知了龟的王先生告诉记者，当天早上他准备了10斤鲜知了龟和10斤冰冻知了龟。没想到刚开张不到一个小时，鲜知了龟就卖光了，“知了龟刚刚上市两天，前几天刚下过雨就有人过来打听购买了，今年的销售情况比往年要好多了。”王先生笑着说，他记得去年由于知了龟价格过高，一天卖不出几斤，有时候甚至几天不开张。

城区大有公馆小区业主李先生正在南下河市场选购知了龟。据了解，他妻子爱吃知了龟，最近几天他有时间就到市场上转悠，想购买新鲜知了龟。“昨天早上有事，过来的时候接近中午了，得知鲜知了龟已经上市，可是都卖完了，这不今天早早赶来，终于买到了。”李先生说。

“现在自己挖知了龟还有点早，不少市民都想尝个鲜，所以鲜知了龟卖得特别火。”在城区孙家大集上销售知了龟的刘先生说。

往年存货多拉低价格

在潍坊，知了龟是一道非常受市民欢迎的菜。不过，由于我市的人工养殖知了龟发展一直不景气，因此市面上还是以野生知了龟为主。

据知了龟批发商杨鹏波介绍，过去几年我市持续干旱，导致知了龟严重减产，价格节节攀高，从以前的二三十元一斤，涨到了八九十元一斤。为解决价格过高的问题，他们从安徽、河南等地批发过来销售，尤其是安徽的知了龟产量很大，当地人并不喜欢吃，产出的知了龟被大批量批发过来。但近几年这些地方同样面临着干旱问题，产量大幅度减少，因此价格同样不便宜。

杨鹏波表示，知了龟作为一种野味，对于普通市民来说并不是生活必需品，价格太高买的人自然就少了很多，致使不少销售商手里压了货，只好冰冻起来等着今年再卖。在他看来，今年知了龟刚上市的价格就偏低，主要原因还是销售商手里都压着货，拉低了价格。另外，自去年开始，我市的降雨量有所增加，干旱有所缓解，知了龟产量已经有所提升。

记者 赵春晖