​冰冻之国！常年生活在零下50度的雅库特人，他们到底吃什么？

冰冻之国！常年生活在零下50度的雅库特人，他们到底吃什么？

地球很大，而每个地方的温度不一样，地球由于纬度的不同，周转等原因，地球上有热带，温带和寒带之分。不过人对于温度也是有要求的，太热或者太冷都不适合人类居住，而南北两极就非常的冷，根本不适合人住。可是有一群人却常年生活在零下50°，这些人就是雅库特人。

雅库特人是一群生活在俄罗斯西伯利亚雅库特自治共和国里的少数民族，他们习惯冰天雪地，常常要面对零下40度的严酷寒冬。以往他们以养殖驯鹿为生，生活相对封闭。不过越来越多的外部游客愿意前来一睹他们的民族风情，看看冰雪文化，于是就有了雅库特人的“永冻之国”。

他们生活的环境都是温度极低的地区，以我们的常识来看，可能人在面对寒冷的时候还能依靠外力来抵御，但其他动植物就没办法了，没有其他生物，就没有了食物的来源。

雅库特人日常都是以生鱼片为主食，但是生鱼片并不是像刺身那样的新鲜生鱼片，而是冷冻腌渍过的生鱼片。吃生鱼片并不是因为他们喜欢生吃，而是因为在这个泼水成冰的地方，要加热实在是太难了。不过鱼的营养很丰富，鱼油还能帮助雅库特人们抵御寒冷，所以生鱼片对于雅库特来说是非常棒的食材。

事实上，他们还吃鹿肉。鹿肉不同于普通肉。首先，鹿生活在低温的地方，鹿肉也富含血红蛋白，有利于食用。当肉被冻干时，它有点甜，不像其他生物那么腥味。

这种接近原始的生活方式可能是大多数都市人所向往的，但是我们不得不承认的是在极端环境中生存并不是一件看上去那么惬意且轻松的事！