啤酒性寒还是性热
啤酒性寒还是性热
啤酒性寒。啤酒是属于凉性，夏季饮用可以消暑降温，尤其是冰镇啤酒。 如果胃寒，尽量不要喝冰镇啤酒。普通常温下的啤酒可以喝，但不宜过多。冬季不能喝啤酒，以免伤及脾胃。啤酒是以麦牙、大米、酒花、啤酒酵母和酿造水为原料，它的主要特点是酒精含量低，含有较为丰富的糖类、维生素、氨基酸、钾、钙、镁等营养成分。
啤酒的品种特征是
在色泽方面，大致分为淡色、浓色和黑色3种，不管色泽深浅，均应清亮、透明无浑浊现象；注入杯中时形成泡沫，应洁白、细腻、持久、挂杯；有独特的酒花香味和苦味，淡色啤酒较明显，且酒体爽而不淡，柔和适口，而浓色啤酒苦味较轻，具有浓郁的麦芽香味，酒体较醇厚；含有饱和溶解的CO2，有利于啤酒的起泡性，饮用后有一种舒适的刺激感觉；应长时间保持其光洁的透明度，在规定的保存期内，不应有明显的悬浮物。
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